今日は栗山４Ｈクラブの４名と、普及センターの女性が1名、米粉についての視察と加工体験で来られました。栗山４ＨＣでは今まで地元産小麦の加工や普及に力を入れていたそうです。
今回は今注目されている米粉に力を入れようということで、米粉うどん作り体験になりました。

作り方はいたって簡単！！

グルテン入り米粉に塩水を入れ、こねて、踏んで、延ばして、パスタマシンで切ります。

美味しい米粉うどんが出来ました？

美唄には４Ｈクラブというのがないので新鮮な感じがしました。
皆さん頑張ってください。

普及センターの子は加工施設を考えているそうです。
漬物、頑張ってください。

作物を栽培して、加工して、販売することまで出来る農業は面白いなーと思います。