今日は午後から、専修短大の学生達がソバ打ち体験に来ました。
ここ数年、毎年来てくれていて、今回は29名の参加でした。
午前中に挽いた自家製そば粉を使い、作ったソバは3種類、10割そば、8割そば、6割そばです。
やっぱり10割は難しい！　色も黒い！

8割そばの評判が良かったようです。

将来、農業をやる学生が多く、農業は生産するだけでなく加工や販売などいろいろな可能性があると感じてくれたでしょうか。