みそ仕込み体験

2月に始まった味噌作りも今日で8回目!
これまでに約1200kgの味噌を仕込みました。
今日は日曜日という事もあり13人の方が参加してくれました。
1年後をお楽しみに!

味噌の仕込み後、明日の麹仕込み用に3斗2升の米をとぎました。
手伝ってくれた人がいたので助かりました。

管理者が書きました : 17:39 | よーいDON | |