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今年の味噌仕込み体験も明日で最後です。今回は2月3月で計11回開催しました。約1600kgの味噌を仕込み、あとは1年間ねかして完成です。田んぼの雪もだいぶん減って、ところどころ土が見えてきました。白鳥やマガンが来る季節です。
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