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よーいDONでは注文の入った「おこし」作りで大忙しです。まずは、うちで取れた米をドンにします。米ドンに砂糖、水あめ、バターを煮溶かした蜜を絡めて固めます。包丁で切って出来上がり。12月から3月までの寒い期間だけ作っています。
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