黒豆とうふ

今日は黒豆とうふ作り体験をしました。
7名の参加者で、約6丁分の豆腐を4本、一人3丁分のお持ち帰り。
薄紫色で甘みがあります。
途中、木枠に入れる前のプリンのような状態で食べるのが一番おいしかったです。

管理者が書きました : 17:31 | よーいDON | |