家族4人で味噌仕込み！ 今日は200キロの味噌を仕込みます😄 260223094054100

味噌作りに使う麹を作っています！ 蒸した米を人肌まで冷まし、麹菌（菱六の一号菌）をまぶします！ 260220085619599

朝から2合入りの真空米を80個作り、その後カムイスキーリンクスでスキー👍 今年は雪どけも早まりそうなので、忙しくなる前に冬を存分に楽しみます😁 260219165316343 260219124739733

美唄グリーンツーリズム研究会の研修で雪うなぎの見学👍 うじゃうじゃしてる写真を撮りたかったけど、残念ながらこの時期は少ないようで、いい写真は撮れませんでした😅 水槽の主らしき巨大うなぎ発見😆 260218161314596 260218161434827

岩見沢にあるグリーンランドスキー場！ 夏は遊園地、冬はスキー場です！ 今日は気温が高く雪質は微妙〜😅 260215120514500

来週札幌で開催されるマルシェ用に40セット作っています👍 この後は2合入りの真空米（ゆめぴりか、おぼろづき）を40個ずつ作ります！ 完売して欲しい🥹 260213145255223

今日は午前中、美唄国設スキー場でスキー⛷️ 午後からは明日の米配達に向けた精米です🚚 今回は「ゆめぴりか」とちょっと粒の小さい「ななつぼし」のブレンド米を作ってみました！10キロ6000円 260210151154506

今日、明日は美唄市内の中央公園で「美唄雪んこまつり」が開催されています✨ 260207115809044 規模は小さいながらも札幌雪まつりに次ぐ歴史があり、自衛隊の製作による大滑り台は子供たちに大人気！ 毎年JC理事長が実行委員長を務め、自分も15年前務めさせていただきました！ 今回は美唄グリーンツーリズム研究会として...

乾燥庫で約40時間乾燥させました👍 太さによって仕上がり時間が違うので、こまめにチェックします!（妻が😅） 250グラム550円で販売中！　ご注文はお問い合わせより🙇 260204161903403

最近家では日本酒を呑まなくなっていましたが、節分に合わせて娘夫婦にもらった日本酒で乾杯！ 娘が生まれた平成11年のお酒だそうです😳 恐る恐るでしたが、紹興酒に似た味で美味しかったです✨ 260203185233443