農場ブログ - 貞広農場

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卒業式✨

卒業式✨

娘の美唄中学校卒業式! 早いものです😳 4月からは札幌の高校に通います! 自分もこの校舎を39年前に卒業しました😆 中2の時の新校舎!(中1の時は木造校舎で石炭ストーブ😆) 260312091915087
さつまいも🍠

さつまいも🍠

昨年収穫した紅はるか! 芽が出てきたので育苗培土に入れて温めてます👍 6月の定植までに何本の苗が採れるかな😆 260308121455580
味噌仕込み 2

味噌仕込み 2

今日は味噌仕込みの2回目👍 今月中にあと3回! 味噌の上にはラップをぴっちり貼って空気を遮断✌️ 260306100420293 260306100433769
スキー&精米👍

スキー&精米👍

午前中は農家仲間と美唄国設スキー場でスキー⛷️ 今日は気温も高くザクザク雪! もう春スキーかな😆 午後からは精米👍 260304110610426 260304165017825
融雪剤撒き👌

融雪剤撒き👌

今年は雪の少ない冬ですが、田んぼを早く乾かすためとミネラルの補給のためにケイカル(珪酸カルシウム)を撒きます! 稲が丈夫に育ち、味も良くなるはず😁 260303091616256 260303113005432
味噌熟成!

味噌熟成!

一樽40キロずつ仕込みました💪 初日は5樽! 1年間熟成させます! 以前は角桶に60キロ以上入れていましたが、移動で腰がつらいので軽くしました😅 260228152328683
麹作り👍

麹作り👍

味噌作りに使う麹を作っています! 蒸した米を人肌まで冷まし、麹菌(菱六の一号菌)をまぶします! 260220085619599