February, 2026

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味噌熟成!

味噌熟成!

一樽40キロずつ仕込みました💪 初日は5樽! 1年間熟成させます! 以前は角桶に60キロ以上入れていましたが、移動で腰がつらいので軽くしました😅 260228152328683
麹作り👍

麹作り👍

味噌作りに使う麹を作っています! 蒸した米を人肌まで冷まし、麹菌(菱六の一号菌)をまぶします! 260220085619599
2合米作り&スキー⛷️

2合米作り&スキー⛷️

朝から2合入りの真空米を80個作り、その後カムイスキーリンクスでスキー👍 今年は雪どけも早まりそうなので、忙しくなる前に冬を存分に楽しみます😁 260219165316343 260219124739733
美唄 雪うなぎ✨

美唄 雪うなぎ✨

美唄グリーンツーリズム研究会の研修で雪うなぎの見学👍 うじゃうじゃしてる写真を撮りたかったけど、残念ながらこの時期は少ないようで、いい写真は撮れませんでした😅 水槽の主らしき巨大うなぎ発見😆 260218161314596 260218161434827